「おからこんにゃく麺:お豆腐工房いしかわ」実食記


麺が大好きな私です。
告白しますと、以前発見、狂喜乱舞した
プリマ・パスタさんの「生パスタ」、
まだ買うことができてません。無念です。

そんな無念な思いを抱えつつ、
「お豆腐工房いしかわ」さんの支店の一つ
「おぱんでまめ蔵 東浦店」さんに買い物に行きました。
主目的は「豆腐」を買うこと。
ここ「おぱんでまめ蔵 東浦店」さんは
○○○に行くと
○○豆腐がなんと○○で○○○円で売っているのです!

詳しくはナイショです。秘密です。

さて豆腐をゲットし、さらにぶらぶらと探索していると
「おからこんにゃく麺」なるものが陳列されておりました。

手にとって眺め、心中では
「あ~こんにゃく麺か。
あの食感。あの匂い。あんまり美味くないんだよなあ」
なんて思っておりました。

手に取った商品を棚に戻す際、
手作りのポップに目がとまりました。

「電子レンジでチンすればおいしさアップ。
麺をクッキングペーパーに包んで2分加熱すれば
臭みが消える!
炒めやすくなる!
味が入りやすくなる!」


へええ、なんて思い試しに買ってみるか、と購入。

豆腐は○○○なのですが、これは定価。
一袋180円。
紀文の「糖質0麺」よりも高いですね。
ううむ。

これでまずかったらやだなあ。
でもたぶんまずいだろうけど。


さっそく帰宅し実食してみました。
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続きは後半です。


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この「おからこんにゃく麺」、
高いのには高い理由があるようです。

使用原材料表示を見ると
「おから〔大豆(国産)〕、
こんにゃく精粉(国産)、
水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)」

これだけです。

栄養成分表示は
20160511154617e26.jpg
気になる糖質は1.1グラムあるようです。

一方、紀文はというと
「おからパウダー(大豆を含む)、
こんにゃく粉、食塩、
セルロース、糊料(アルギン酸Na)、
調味料(アミノ酸等)、着色料(カロチン)、
塩化Ca」
おおったくさん使ってますね。

この差が価格に出てるんだなあと思います。
糖質量は紀文は0グラム。


裏面には「必殺レシピ」が書いてありました。
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麺はこんな感じです。
太めで黄色味がつよいですね。
着色料は使用していないので
おからの色でしょう。
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さっそくレシピ通りにクッキングペーパーに包み
電子レンジでチンして調理です。

嫁さんが大好きな「焼きそば」にしてみました。
私が糖質制限しだしてからは
当然作ってないんですよね。
以前は3玉くらいを使って作っていたのですが。
また地元には「大磯屋」という
焼きそばの美味い麺を作る製麺所があって・・・・

どうでもいい話になりました。
すいません。
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太麺の焼きそばになりました。

食べます。



「美味いぞ、これ」


美味いんです。普通に。
ソースもしっかり絡んでます。
こんにゃく麺独特の臭みもない。
歯ごたえは、小麦の麺とは当然違いますが、
これはイケます。
思った以上のパフォーマンスです。

買いです。

でも値段がなあ・・・・
ネックはそこですね。

さて「お豆腐工房 いしかわ」
私の生息エリアの「愛知県高浜市」が本拠ですが
楽天さんにも出店してます。
らでぃっしゅぼーやにも納入している
本当に美味い豆腐のお店です。

楽天さんでの商品、貼ってておきます。
マジで買いだと思います。

【送料込】おからこんにゃく麺 14食セット
価格:3564円(税込、送料無料)




おからこんにゃく麺 7食セット
価格:1361円(税込、送料別)




・・・・楽天さんで買うとちょっと高いかなあ・・・



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